Практически все современные кухонные приборы легко подключаются к интеллектуальной системе управления. Умная кухонная техника делает жизнь проще и удобнее. Давайте рассмотрим, как и с какими устройствами можно обращаться таким образом, в чем преимущества и особенности такого подхода.
Необходимость таких приборов
Современный человек тратит несколько часов в день на приготовление пищи. Умные вещи для кухни позволяют значительно сократить, облегчить и обезопасить этот рутинный процесс. Кроме того, наличие в одном помещении различного теплотехнологического оборудования является источником повышенной опасности, в том числе пожароопасной.
Интеллектуальное управление также помогает снизить риск поражения электрическим током, избежать утечек воды и газа, а также нормализовать микроклиматические условия и обеспечить приток свежего воздуха. Энергосбережение — еще один важный аспект потребности в интеллектуальных устройствах.
Преимущества автоматики перед привычной механикой
| Функция | Умная | Общепринятый |
| Включить / выключить | Автоматически, возможно дистанционно на расстоянии и через программы. | Требуется ручное управление, присутствие и мониторинг. |
| Настройки | Управление с помощью мобильных программ, в том числе удаленный доступ — через беспроводную связь и Интернет. | Можно настроить вручную с помощью механических ручек, кнопок или сенсорного экрана. |
| Надзор и мониторинг | За ситуацией наблюдают дистанционно с помощью датчиков и веб-камер. | Требуется непосредственное присутствие у устройства. |
| Энергопотребление | Возможно точное управление, программируемое ограничение. | Интуитивно понятный, настраиваемый пользователем. |
| Безопасность | Многочисленные датчики следят за обстановкой в помещении — утечка газа и воды, задымление, движение, освещение и т. д. Кроме того, все устройства можно отключить удаленно с помощью специального приложения. | Это на усмотрение домовладельца. |
| Обязательство по времени | Приготовление, разморозка, сушка и другие процессы точно рассчитаны по времени и выполняются автоматически, с минимально возможным временем работы пользователя. | Вы должны не торопиться и присутствовать во время процедур. |
| Взаимосвязь систем для общего контроля | Благодаря использованию специальных датчиков и программ все устройства можно интегрировать в одну систему. | Недоступно. |
Умный кухонный уголок спроектирован таким образом, что он может выполнять ряд повседневных действий автоматически — без вмешательства человека. Она автоматизирует такие процессы, как приготовление пищи, контроль за работой приборов, обеспечение безопасности, контроль технологически сложных процессов.
Возможность синхронизации с умным домом
Все умные кухонные гаджеты можно синхронизировать со всей системой умного дома. Для этого используются следующие серии специальных датчиков:
- Самодельный детектор утечки газа.
Устанавливайте в непосредственной близости от плиты или газовых соединений. Обнаруживает при обнаружении определенного количества газа в воздухе. Работает по сценарию — отключает подачу топлива, оповещает владельца по СМС.
- Датчик протечки воды.
Устройство активируется при погружении в воду. Он автоматически информирует пользователя через приложение для смартфона и отключает подачу воды, если это возможно.
Его можно синхронизировать с устройствами климат-контроля. При необходимости подключает систему вентиляции и отопления.
Он позволяет подключить любое электрическое устройство в запрограммированное время. Например, с его помощью можно начать готовить или разогреть еду до прихода хозяина дома.
- Беспроводной переключатель (пульт дистанционного управления с возможностью изменения режима работы смарт-устройства).
Позволяет реализовать различные сценарии управления кухонной техникой.
Вам потребуется приобрести концентратор или многофункциональный шлюз (если его нет в наличии) для общего управления и интеграции датчиков в вашу интеллектуальную систему. После установки модуля управлять устройствами и настраивать их можно с помощью приложения на смартфоне, планшете или ноутбуке. Для этого используются технологии беспроводной связи и Интернет.
Каждый из вышеперечисленных датчиков можно приобрести отдельно в необходимом количестве или в составе комплекта у производителя. Таким образом, вы можете вручную установить на кухне необходимые датчики, которые будут запускать определенный сценарий.
Что можно автоматизировать на кухне
Существует четыре основных аспекта автоматизации вашей кухни за счет внедрения интеллектуальных технологий. Это безопасность, приготовление пищи, хранение продуктов и повышенный комфорт.
В целях повышения безопасности автоматическое управление для кухни необходимо для следующих процессов:
Схема установки газовых датчиков
Благодаря этим устройствам вы также можете в большей степени автоматизировать приготовление пищи:
- Умные весы.
- Чайник с подсветкой и функцией дистанционного управления.
- Фритюрница, хлебопечка и т.д.
Устройства для хранения и заморозки продуктов также могут работать в автоматическом режиме. Умный холодильник с морозильной камерой также предлагает ряд полезных функций:
- Интеллектуальное управление параметрами (влажность, температура, оттаивание, распределение воздушных потоков).
- Разделение продуктов на зоны – в зависимости от частоты использования.
- Охлажденная и газированная вода.
- Зоны хранения свежих продуктов — молока, фруктов и т.д.
- Ионизация и фильтрация внутренней атмосферы.
- Модуль беспроводной связи с гаджетами для настройки и управления.
- Планшет в дверь.
- Виртуальные стикеры с использованием по дате.
- Рецепты для духовки.
- Веб-камера — для просмотра контента, не открывая дверь.
- Информатор.
Когда дело доходит до повышения общего комфорта вашей кухни, вы можете автоматизировать ее:
- Вытяжные и вентиляционные системы.
- Автоматический дозатор моющих средств для кухни.
- Рост и развитие кухонных цветов.
- Степень загрязнения воздуха (синхронизация с увлажнителями и очистителями).
- Мытье посуды.
- Сбор и утилизация отходов.
Умная техника для кухни с каждым годом становится все лучше. Например, Electrolux, IKEA, Panasonic и другие ведущие производители готовятся к выходу на рынок интеллектуальной бытовой техники будущего. К ним относятся интеллектуальные столешницы, холодильники с автопилотом, гибридные устройства — объединение микроволновой печи с посудомоечной машиной и многие другие.
Лучшая умная техника для кухни: обзор 12 самых нужных
1. Мобильная умная плита Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker для кухни.
- Небольшие размеры и вес — можно использовать на маленькой кухне.
- Wi-Fi соединение с приложением для смартфона.
- Настройки — время, температура, отложенный старт.
- Цена — 3,5-5 тысяч рублей.
2. интеллектуальные автоматические кухонные вытяжки.
- Сенсорное управление.
- Производственная мощность в среднем 500-550 м3/час.
- Светодиодное освещение.
- Подсос воздуха из труднодоступных мест.
- Жировая и угольная фильтрация.
- Средняя стоимость 17-20 тысяч рублей.
3. Очиститель воды Xiaomi Mi White.
- Очищает от механических примесей, антибиотиков, микроорганизмов, накипи, солей, металлов.
- 4 уровня фильтрации.
- Онлайн-мониторинг степени очистки через Wi-Fi соединение со смартфона.
- Самодиагностика и ремонт.
- Цена — 18-21 тыс. грн.
4. Умный чайник Xiaomi Bluetooth.
- Объем 1,5 литра.
- мощность 1800 Вт.
- Кипятить 5 минут.
- Включение, настройка времени заваривания и температуры дистанционно через соединение Wi-Fi.
- Bluetooth-соединение.
- Сенсорная панель.
- Цена — 2,5-3 тысячи рублей.
5. Датчик влажности и температуры Xiaomi Aqara Zigbee.
- Связь через мобильное приложение Mi Home.
- Контроль температуры, влажности и давления.
- Уведомления смартфона, когда значения выходят за установленные пределы.
- Архивация данных.
- Стоимость 1200-1500 руб.
6. Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S.
- Выбор рецепта.
- Определение режимов приготовления.
- Отложенный старт.
- Дистанционное управление через смартфон.
- Цена — 6,7-7,8 тысяч. рублей.
7. Смеситель.
8. Печь для хранения продуктов от производителя Hoover.
- Инновационная технология сохранения блюд в горячем состоянии.
- Вам не нужно принимать еду перед едой.
- Температура хранения для мяса составляет 62 градуса по Цельсию, для овощей 70 градусов по Цельсию.
- Полезность для потребления — 14 дней.
- Требуется вакуумная упаковка для еды.
- Приложение с правилами.
- Цена — 55-60 тыс. Руб.
- Удаленный запуск с использованием мобильного устройства.
- Устранение неисправностей и уведомлений на вашем смартфоне.
- Функция самоочистки.
- Мягкая регулировка температуры.
- Цена — 36-38 тыс. Руб.
10. Интеллектуальная Liebherr CN 4315 холодильник.
- Годовое энергопотребление — 165 кВт.
- Емкость — 320 литров.
- Таинственная панель управления.
- Полезные функциональные возможности.
- Цена — 54-57 тысяч рублей.
11. Автоматические ощущенные кухонные базы.
- Автоматический приток и отрезать воду на датчик движения.
- Работает от домашней электрической сети.
- Память заданной температуры.
- Светодиодное рабочее положение.
- Легкая сборка.
- Стоимость — 60-70 тысяч рублей.
Эти и многие другие интеллектуальные гаджеты для кухни позволяют не только улучшить качество приготовления пищи, продлить срок службы, повысить безопасность и экономить энергию, но также получить много полезного времени для ваших любимых классов, отдыха и хобби.
