Плохая экология, использование варварских способов ловли рыбы существенно сказываются на сокращении популяции членистоногих. Поэтому выращивание раков в домашних условиях — дело прибыльное. Как и в любом бизнесе, в этом бизнесе есть свои нюансы.
- Разведение раков как бизнес: с чего начать?
- Официальное оформление бизнеса
- Основные достоинства и недостатки разведения раков
- Что нужно знать о раках, прежде чем открыть данное дело
- Выбор особей
- Чем болеют членистоногие?
- Чем питаются раки?
- Спаривание
- Линька
- Где лучше содержать данный вид беспозвоночных для успешного развития бизнеса?
- Разведение раков в пруду
- Искусственный водоем
- Аквариум
- Заводской метод
- Реализация продукции
Разведение раков как бизнес: с чего начать?
Чтобы снизить риск, необходимо обязательно взять на себя ответственность за планирование. Сначала напишите бизнес-план разведения раков, который будет охватывать следующее: все предстоящие расходы, всевозможные проблемы и риски, срок окупаемости, запланированная прибыль. Провести тщательный анализ идеи и производственного процесса, определить пригодность продукта на рынке, найти места для его продажи. После этого необходимо получить необходимые документы, обустроить участок (установить специальные устройства и т. д.), Приобрести молодых раков.
Официальное оформление бизнеса
Разведение раков и получение прибыли от их продажи — это сельскохозяйственная деятельность. Для официального открытия бизнеса необходимо получить сертификат, подтверждающий статус IE. Затем зарегистрируйтесь в налоговой структуре. Возможной формой налогообложения может быть Единый сельскохозяйственный налог (SEC). Существуют специальные брокерские фирмы, которые помогают с регистрацией бизнеса и даже предоставляют юридические консультации.
Основные достоинства и недостатки разведения раков
Основные преимущества этой сферы деятельности:
- низкая конкуренция на внутреннем рынке;
- перспективы будущего расширения;
- высокий спрос на продукцию;
- высокая рентабельность;
- небольшой штат.
По сравнению с другими странами Европы, ниша производства раков в России и странах бывшего СНГ практически свободна, что положительно скажется на продажах продукта.
Недостатки:
- Запуск трудоемкого производства, связанный с высокими материальными затратами;
- Сезонное разведение раков (с мая по октябрь);
- зимняя спячка мальков замедляет их рост;
- Срок окупаемости — более 1 года.
Что нужно знать о раках, прежде чем открыть данное дело
В нашей стране водятся дальневосточные, кубинские и европейские раки. Промышленное значение имеют только последние. Их желательно выбирать для выращивания. Этот род делится на 2 подвида: узкопалый и широкопалый. Они отличаются своими привычками и строением и не могут сосуществовать в одной водной среде.
Выбор особей
В начале занятия нужно выпустить по 200 штук в каждый пруд. Покупка раков обойдется вам в 20 тысяч рублей. Для домашнего разведения: самцов и самок брать поровну. Приобрести раков можно у рыбаков, на рынке или в супермаркете. Также их можно поймать в ближайшем пруду (для этого требуется оборудование и опыт).
Подвид с широкими пятнами мясистый, но менее плодовитый, чем подвид с узкими пятнами. Из 50 яиц, отложенных женской карциномой широкого живота, жизнеспособными будут приблизительно 30. Самка узкой брюшной карциномы откладывает до трехсот яиц, двести из которых являются продуктивными. В случае разведения раков в искусственно созданных условиях членистоногие будут иметь промысловую форму на втором году жизни.
Чем болеют членистоногие?
Раковыми заболеваниями могут быть:
- Инвазивный — вызывается паразитами. Чтобы этого не произошло, держите резервуары в чистоте и не добавляйте в них образцы из диких источников воды;
- инфекционные — вызываются грибками и бактериями. Здесь нужна постоянная очистка и аэрация водной среды, добавление в рацион раков пробиотиков.
Используйте системы фильтрации для регулярной очистки водной среды, в которой живут ваши животные. Заводчик должен знать, что ракам хорошо подходит нейтральная и слабощелочная вода, так как на них действует кислая среда: они заболевают и могут погибнуть. При выращивании раков важно следить за температурой в аквариуме.
Чем питаются раки?
Раки всеядны. Их можно кормить:
- опавшие листья;
- улитки;
- водоросли;
- моллюски;
- головастики;
- Рыбы;
- дождевые черви.
Постоянное кормление — важнейшее условие роста молоди рыб. Включение раков в рацион:
- мелкие зерна, приготовленные на пару;
- комбикорм;
- отварные овощи (морковь, картофель и др.);
- сырое мясо и рыба;
- хлеб
Вышеуказанные продукты следует принимать через 2-3 дня. Благодаря отличному питанию рак будет привлекательно выглядеть после двухлетнего возраста. Сезонная стоимость прикорма — 20 000 злотых. руб.
Сезон размножения у этих особей начинается в мае и длится до начала ноября. Заводчик должен учитывать, что самец способен оплодотворить двух самок. Он может съесть третью самку. В брачный период рекомендуется уменьшить количество самок и самцов до соотношения 1: 2, а самок с яйцами перенести в укромное место, чтобы их не поели прожорливые сородичи.
Спаривание
Мелкие рачки линяют около 7 раз в год. После первого года жизни — до 5 раз, после второго — 2-3 раза. В период линьки следует обеспечить своих учеников обильным питанием, так как в это время им требуется повышенное питание. В противном случае обитатели вашего пруда начнут заниматься каннибализмом.
Линька
У начинающего бизнесмена есть следующие способы разведения раков:
Где лучше содержать данный вид беспозвоночных для успешного развития бизнеса?
Пруд
- Искусственный пруд
- Аквариум
- Ферма
- УЗВ
- Этот метод отличается невысокой стоимостью и минимальными вложениями. Все хлопоты начинающего предпринимателя заключаются в том, чтобы обеспечить аэрацию водоема и предотвратить чрезмерное разрастание водорослей. Условием разведения раков в пруду является наличие притока пресной воды — треть ее нужно периодически заменять.
Разведение раков в пруду
Оборудование для пруда:
Аэратор — обеспечивает циркуляцию воды, насыщает ее кислородом;
- оксиметр и pH-метры — диагностируют параметры воды (кислотность и др.);
- трубы и насосы — слив и перекачка воды.
- Желательно, чтобы водоем был наполнен разнообразным планктоном. Можно использовать дешевый вариант: слить воду из пруда, засеять его дно бобовыми или овсяными хлопьями, а затем долить воду. Дно водоема необходимо периодически очищать, чтобы глубина водоема составляла 2 м.
У естественного водоема есть свои преимущества:
необязательно копать двор и заливать его водой, очищать дно и закупать много корма, так как естественная микросреда обеспечивает раков необходимой пищей;
- Этот метод экономит затраты на отопление и электроэнергию.
- Минусы:
Сложно контролировать качество воды и создать идеальные условия для разведения речных раков на продажу;
- расходы на аренду и содержание пруда;
- Зимой раки не размножаются.
- Кроме того, рекомендуется отделять молодых раков от особей постарше, что в естественных условиях является невыполнимой задачей.
Самым контролируемым и экономичным считается искусственно построенный закрытый пруд. В идеале землей должен владеть предприниматель. Арендатор получает бюрократический аппарат при получении разрешительной документации. Он имеет право без каких-либо препятствий построить на своем участке водохранилище или другие сооружения.
Искусственный водоем
Таким образом, вырытая яма должна соответствовать следующим параметрам: глубина — 1,5-2 м, площадь — 40-50 м². Необходимо выложить дно камнями, чтобы образовались зазоры — будущие будки особей. Необходимо соорудить дренажную систему с деревянной сеткой, чтобы раки не вырвались из жилищ. Вокруг пруда рекомендуется посадить растительность для укрепления береговой линии.
После первоначального настаивания воды в течение примерно 2 недель был создан желаемый микроклимат. Затем раков выпускают в воду.
Здесь вам понадобится специальное оборудование:
теплоизоляция, поддерживающая нужную температуру водной среды;
- каркасная конструкция из полипропилена;
- воздушный компрессор или аэратор для предотвращения застоя воды
- оксигенатор для насыщения воды кислородом;
- фильтры для удаления токсичных веществ из водоема;
- средства измерения: оксиметр, салометр, кондуктометр.
- Объем возводимого водоема зависит от масштабов проводимой деятельности.
Выгоды:
Минимальная стоимость устройства пруда;
- естественный корм в пруду снижает затраты на снабжение;
- минимальные трудозатраты.
- Минусы: зимой, во время спячки, особи перестают развиваться.
Разведение раков в аквариуме как хозяйственная деятельность требует использования специальных больших резервуаров. Этот способ применим не только в сельской местности, но и в городе. Заимствованное пространство должно иметь высоту потолка от 4 метров и более. Сначала выберите место, где температура будет поддерживаться постоянной, в пределах 18-20 ° C. Для начала желательно купить 10 аквариумов (минимальный объем одного — 250 литров, он рассчитан на 50 экземпляров). Емкости монтировать на навесные стеллажи, засыпая их водорослями, речным песком.
Аквариум
Оборудование и измерительные приборы, необходимые для разведения раков в аквариумах:
аэратор;
окислитель;
- фильтр;
- оксиметр (покажет, сколько кислорода в резервуаре для воды);
- кондуктометр (проверит работу очистных конструкций);
- После покупки оборудования можно приступать к работе.
- Плюсы:
Умеренные начальные вложения в разведение раков в аквариуме;
несложная система обслуживания;
- без особых усилий создать благоприятные условия для поддержания оптимальной температуры круглый год;
- не зимует на морозах.
- Минусы:
- Аквариум поддерживает воспроизводство особей на одном уровне.
Заводской способ — ферма — наиболее продуктивен. Он предполагает разведение особей в огромных резервуарах и позволяет получать огромную прибыль в течение года.
- Ферма должна быть оборудована:
Заводской метод
Инкубационные резервуары.
Молодые рыбы в бассейнах не старше года (мальки).
- Открытый и закрытый бассейны для круглогодичного производства.
- Эффективная система фильтрации;
- аэраторы;
- окислители;
- оксиметры;
- кондуктометры.
- Разведение раков имеет весомые преимущества:
- отсутствие зимней спячки особей, что значительно увеличивает их рост;
высокая производительность, приносящая огромную прибыль.
- Минусы:
- Большие расходы при открытии и ведении бизнеса (аренда специального помещения, покупка оборудования, найм сотрудников).
Подвальное помещение считается облегченным вариантом заводского метода. Здесь особи разводят в специальных ямах, где созданы оптимальные условия для их жизнедеятельности. Обычно взрослых и молодых раков содержат в отдельных ямах — для обеспечения бесперебойного производственного цикла. Подвал должен иметь хорошую тепло- и гидроизоляцию.
- Выгоды:
Экономия квадратных метров (система СВВ позволяет расположить бассейны как по горизонтали, так и по вертикали);
экономия воды;
- независимость от погоды и сезона
- полный контроль над жизнедеятельностью рыбок.
- Большим преимуществом установки является то, что она сама очищает себя от раковых отходов: хитинового покрытия, остатков пищи.
- Минусы: высокая стоимость установки.
Итак, выбор вариантов зависит от личных предпочтений и имеющихся возможностей будущего бизнесмена. Как только вы определились с методом производства, вы должны начать продавать живые товары.
Продажа раков — процесс не сложный. Составленный заранее маркетинговый план должен учитывать особенности местного рынка. Сосредоточьтесь в основном на оптовой торговле.
Распространенные варианты размещения на рынке живого товара:
Реализация продукции
друзья, знакомые, родственники;
мелкие оптовики;
- кафе;
- рестораны;
- пивные бары;
- закусочные;
- место развлечений;
- рекреационные объекты;
- супермаркеты;
- магазины морепродуктов;
- рынки.
- Как вариант — аренда коммерческого помещения и самостоятельная продажа товаров. Вы можете экспортировать замороженные товары в соседние регионы. В будущем можно расширить собственный бизнес по выращиванию раков — и превратить переработку мяса раков и доставку продукции в вареные и варено-замороженные формы. Эта деятельность потребует найма рабочих и покупки дополнительного оборудования.
- Для коммерческой продажи беспозвоночных необходимо оформить следующие документы:
Сертификат на товар по ГОСТ.
Справка из ветеринарной службы.
- Декларация, подтверждающая соответствие продукции всем стандартам.
- Санитарный паспорт — на транспорт, на котором будут перевозиться раки. В фильме пойдет речь о выращивании раков в домашних условиях на продажу (по минимальной цене):
- Таким образом, разведение раков на продажу — перспективный бизнес в нашей стране, так как этот продукт востребован, а его производство не имеет конкуренции.