Умные кухонные весы помогут готовить вкуснее и правильнее: рекомендации по выбору

Чем дольше кулинар руководит приготовлением вкусных блюд, тем тщательнее он взвешивает ингредиенты. Однако, чтобы процесс был действительно удобным, первое, что нужно знать, это как выбрать кухонные весы. Ведь рынок сегодня предлагает множество моделей – на все случаи жизни. Поэтому давайте рассмотрим все основные особенности их выбора.

Что это такое

Мало кто в наше время измеряет ингредиенты на глаз или даже мерным стаканчиком при приготовлении различных блюд. Кроме того, из-за большого количества ингредиентов в сложных рецептах легко запутаться и пропорции могут расходиться. Решение представляет собой специальное весовое устройство. Современные смарт-модели наиболее актуальны, функциональны и эффективны.

Принцип действия

В то время как основные механические весы основаны на пружинном механизме, электронные аналоги имеют более сложную систему. Под весами размещается специальный микроконтроллер. Под действием оказываемого давления возникает ток, соответствующий определенной силе тяжести. Затем преобразованный сигнал отображается в килограммах, граммах или других единицах веса.

Возможности современных умных кухонных весов

Изначально кухонные весы были придуманы для тех, кто хотел активно похудеть, придерживаясь азов правильного питания. Сегодня такие устройства уже давно превзошли эту одностороннюю цель. Современные модели имеют следующий набор функций:

• Очень тщательно взвешивайте пищу.
• Отображение объема измеряемой жидкости.
• Отображение температуры окружающей среды в помещении.
• Определите температуру самого блюда.
• Отображение калорийности.
• Просмотр состава белков, жиров, углеводов и других веществ.
• Используйте в качестве таймера, секундомера, будильника и комнатных часов.
• Адаптируйтесь к определенному типу ингредиента, например, муке, крупам, молоку и т. д. — в зависимости от его плотности.

Умные кухонные весы незаменимы при составлении сложных рецептов. Они также необходимы для тех, кто следит за своим весом или пытается соблюдать диету. Благодаря такому устройству можно потреблять пищу с точностью до одного грамма. Это означает, что калорийность рациона рассчитывается максимально точно.

И последнее, но не менее важное: лучшие модели могут подключаться к смартфону с помощью специального приложения. Это позволяет задавать необходимые функции — настройку на конкретные продукты питания, запись их энергетической ценности на день, неделю, месяц, формирование рационов питания и т.д.

Каждая молодая мама оценит функциональность и практичность умных кухонных весов. Всякий раз, когда вам нужно покормить ребенка, он не только позволяет точно взвесить необходимые ингредиенты, но и показывает температуру пищи.

Рекомендации по размещению и эксплуатации

Чем точнее измерительный прибор, тем ответственнее должен быть подход к его эксплуатации. Умные кухонные весы — это прежде всего электронное устройство. Поэтому его следует размещать таким образом, чтобы свести к минимуму воздействие повышенной температуры и влажности от отопительных приборов. Кроме того, его следует размещать только на твердой, ровной и нескользкой поверхности, чтобы обеспечить минимальные ошибки измерения.

Перед применением обязательно прочтите инструкцию производителя. Только тогда будет обеспечена полная функциональность и безопасность эксплуатации. Сразу после взвешивания вытрите остатки пищи сухой тканью. При необходимости съемный поддон можно помыть. Однако не допускайте намокания механизма.

Кухонные весы на батарейках автономны и могут работать в течение короткого промежутка времени без подключения к внешнему источнику питания. Если они еще и компактные, можно брать их на рынок, в супермаркет или в магазин.

Различия по возможностям

Решая, что такое умные кухонные весы, какие выбрать и по каким критериям судить о них, следует в первую очередь ориентироваться на следующие отличительные признаки:

1. Метод взвешивания.

• Независимо. Портативные модели. Вы можете взять их с собой. С одной стороны крышки есть ручка, а с другой — крючок, на который можно повесить еду.

• Стационарный. Версии весом от нескольких сотен граммов до нескольких килограммов. Настольный или настенный. Имеют рабочую поверхность – чашу или платформу.

• Конкретный. Примером этого является весовая ложка. Предназначен для удобного дозирования сыпучих материалов — муки, круп, сахара.

2. Максимальный вес.

Верхний предел измерения модели кухни может быть самым разным:

• До 5 кг — подходит для домашней кухни.
• До 10 кг — для варенья (джемы, соленья, компоты и т.п.).
• Более 10 кг – для профессионалов и для бизнеса, вряд ли он понадобится на обычной кухне.

Нижний предел для домашнего измерения составляет 1 грамм. Нужны более точные модели, например, в фармацевтической лаборатории или химиками.

3. Принцип измерения.

В отличие от механических весов, электронные весы не связаны напрямую с циферблатом. Поэтому у них не такая большая погрешность до 50 г, а всего 0,1 грамма. Платой за это является необходимость постоянного электроснабжения. В случае сбоя питания или разряженной батареи они неэффективны.

4. тип рабочей поверхности.

• Платформа. Подвижная, плоская поверхность. Для взвешивания жидкостей или твердых веществ используется специальный контейнер. Необходимо сбросить, прежде чем продолжить.
• Чаша. Он имеет съемную или несъемную конструкцию различной формы. Преимущества — легко смешивать ингредиенты, съемный и моющийся.

5. Материал рабочей поверхности.

• Металл. Хорошая очищающая способность, долгий срок службы, термостойкость.
• Пластик. Большое разнообразие цветов, легкость. Поверхность, однако, оставляет царапины и деформируется при воздействии тепла.
• Стекло. Красивый на вид, но хрупкий.

6. Информационный дисплей.

В первую очередь на дисплее отображается вес еды. Стандартной единицей измерения является грамм, но при необходимости можно использовать фунты, унции и другие единицы измерения. Кроме того, в зависимости от модели может отображаться и другая информация, такая как температура, объем, время и т. д. Размер дисплеев также может значительно различаться.

Современные умные весы имеют очень низкое энергопотребление и могут даже длительное время работать от батареек. Для моделей без подсветки с обычным ЖК-экраном они служат год и более. Однако для моделей с дисплеем с подсветкой требуются батареи большей емкости, например батареи типа AAA.

Внешний вид устройств очень разнообразен — по цвету, форме и дизайну. Самое главное, чтобы они хорошо гармонировали с интерьером самой комнаты.

9. Дополнительные возможности.

• С подсчетом калорий. Мелкие и средние продукты можно выбирать в соответствии с их калорийностью. Подходит для строгих диет, например, медицинских, фитнес и т. д.
• Состав ингредиентов. По справочнику дается точное содержание белков, углеводов, жиров и других веществ в отмеренной порции.
• Тачпад. Легко чистится, не загрязняет окружающую среду и удобен в использовании.

В маленьких кухнях практически невозможно найти постоянное место для веса. Альтернативный вариант – настенная модель. Его платформа поднимается, когда она не используется, а также крепится к стене как основание.

Преимущества электронных моделей

Независимо от рейтинга, стоимости и функциональности, большинство моделей умных кухонных весов обладают следующим набором преимуществ:

База данных через связь со смартфоном.

Память операций взвешивания.

Отображение состава продукта — белки, жиры и т.д.

Часы, таймер, будильник.

Для удобного подсчета калорий и ингредиентов умные весы оснащены виртуальным гидом. Однако его объема явно недостаточно для покрытия большинства продуктов и блюд. По этой причине некоторые производители, например компания Redmond, ввели функцию, позволяющую соединить устройство со смартфоном. В результате исходные данные — вес и тип — передаются в приложение гаджета через Bluetooth-порт. В результате пользователь получает всю необходимую информацию из базы данных в Интернете.

На что обратить внимание при выборе

При поиске решения, какие электронные весы выбрать, следует учитывать следующий комплекс рекомендаций:

• Корпус устройства должен иметь хорошую защиту от влаги.
• Сенсорная панель предотвращает засорение кнопок на устройстве.
• В случае работы от батареи устройство должно иметь функцию автоматического отключения.
• Прорезиненные ножки позволяют корпусу прочно стоять на любой поверхности.
• Вертикальное или горизонтальное расположение экрана удобно для пользователя.
• Переключаемый блок измерения для освоения иностранных правил.
• Функция звукового оповещения о перегрузке помогает продлить срок службы устройства.
• Цифры измерений на дисплее должны быть достаточного размера.
• Если вы планируете часто отмерять жидкости, вам пригодится функция объема.
• Чаша значительно облегчает взвешивание сыпучих материалов.
• Работа от батарейки или аккумулятора делает устройство автономным.
• При выборе смарт-моделей лучше отдать предпочтение производителям, давно зарекомендовавшим себя в этой отрасли, таким как Redmond или Xiaomi.
• Автоматическое отключение позволяет сосредоточиться на процессе приготовления.

С электронными весами следует обращаться осторожно. Не ударяйте и не роняйте их, не подвергайте внезапным перегрузкам. Они также должны быть защищены от перегрева и воздействия влаги.

Лучшие: ТОП-5 проверенных моделей за 2020 год

В топ-5 современных моделей вошли следующие лучшие кухонные весы с электронным управлением:

• Максимальный вес 2 кг.
• Точность до 1 грамма.
• Стеклянная платформа.
• ЖК дисплей.
• Автоматическое отключение через 2 минуты.
• Память почти на 1000 продуктов.
• Подсчет калорий, жиров, белков и т. д.
• Стильный дизайн.

• Настенный кронштейн.
• Максимальный вес 5 кг.
• Точность 1гр.
• Стеклянная платформа.
• Складной кейс.
• Многофункциональность.
• Измерение объема.
• Батарея заряжена.
• Стильный внешний вид.

• Диапазон измерения 5 кг.
• Точность до 1 грамма.
• ЖК дисплей.
• Управление звуком на ощупь.
• Автоматическое отключение питания.
• Работает от 3 батареек.
• Индикатор заряда.
• Три единицы измерения.
• Обнуление площади.
• Можно повесить на рельсы.

• Максимальный вес 5 кг.
• Точность до 2 грамм.
• Функции таймера и часов.
• ЖК дисплей.
• Проверка датчиков.
• Стеклянная платформа.
• Таро-компенсация.
• Автоматическое отключение через одну минуту.

• Нагрузка 5 кг.
• Точность до 1 грамма.
• Съемная металлическая чаша емкостью 0,8 л.
• Опция взвешивания во времени.
• Индикатор заряда и веса.
• Четыре измерительных блока.
• Надежность.
• Срок службы 5 лет.

Рекомендации заменить обычные весы на умные

В век умных технологий лучшим дополнением к кухонной технике являются умные весы. Его можно подключить к приложению для смартфона в любое время. Вы можете научиться готовить с ним, даже если вы новичок. Устройство имеет множество полезных функций. К ним относятся подсчет калорий, составление блюд, хранение блюд в базе данных и использование таймера и часов. Они также могут измерять объем взвешиваемых жидкостей и определять их температуру. Более того, эти устройства позволяют в любой момент и без дополнительной выверки максимально точно взвесить необходимые ингредиенты в рецепте.