Робот-бариста: как готовят, продают кофе роботы

Автоматизация в настоящее время сильно укоренилась в жизни людей. И благодаря воображению и усилиям специалистов в области робототехники она также начала включать сектор услуг. Сегодня, рядом с традиционными кафе и кофемашинами в торговых центрах и аэропортах, был робот для варевого кофе и его продажи. Следовательно, стоит рассмотреть функциональность этого изобретения и преимущества его течет.

Какие вопросы решает умный робот при готовке кофе

Киоск с роботом обычно рассчитан не только для подготовки и продажи напитков кофе. Предложение включает в себя коктейли, безалкогольные напитки, пирожные, мороженое и сладости.

Роботы не только сжигают кофе. Сиропы могут быть добавлены к напитке. Более продвинутые (интеллектуальные) модели «обучены» для выполнения отпечатков. Роботы также могут принять заказ, в том числе через мобильное приложение, принять безналичный платеж, отобразить квитанцию ​​и уведомить клиента, когда заказ будет готов. Некоторые машины могут танцевать в разрывах между работой, что привлекает внимание прохожих.

Необходимость автоматизации в этой сфере и бизнесе

Причиной создания кофейного робота стала растущую популярность напитков. Для владельцев это был способ снизить затраты на ведение бизнеса. И клиенты привлекали необычный формат обслуживания.

Большой импульс привел COVID-19 Pandemia. Ввиду рекомендованного сокращения контакта и социальной дистанции люди стали более комфортными в обслуживании. Поэтому спрос на необычные кафе увеличился.

Как он это делает и сколько видов кофе может приготовить робот бариста

Что робот в киоске с кофе не сильно отличается от работы бариста. Его «рабочая станция» также включает шлифовальное оборудование для кофейных зерен и напитков. Место человека берет только механическую руку, которая перемещает чашку, наполняя машину, добавляет необходимые ингредиенты и дают готовый продукт.

Диапазон, то есть. Сколько видов кофе можно подготовить робота, не отличается слишком сильно отличаться от того, что предлагает обычный кофемашина. Эта скорость считается большим достижением. В течение часа создатель может быть оформлен до 120 порций кофе. Такой результат обычно достигается четырьмя людьми.

Робот, который готовит кофе в университетском здании, нежно под названием «Robista».

Преимущества автоматизированного киоска и сравнение с ручным трудом

Очаровательная атмосфера, созданная баристом, который знает и любит свою собственную профессию — это не играть. Но роботы приготовления получают популярность. Причина заключается в факторах, показанных в таблице:

Тем не менее, люди, которые хотят использовать работу на варевом кофе в бизнесе, должны рассмотреть несколько вещей. Прежде всего, эта техника требует регулярного обслуживания. Во-вторых, система может разочаровывать (вы не упадуте без одного оператора, и он будет работать менее 2 часов в день, в зависимости от нагрузки системы).

Ошибка в баристы робота во время неконтролируемой работы может привести к тому, что все напитки обслуживают его, имели сироп с тем же ароматом. Хотя если бы не было кофейных жалоб, дефект в программе не всегда будет любезно.

В-третьих, робот не является вандальным. Следовательно, он оснащен устройствами, которые позволяют своим владельцам контролировать ситуацию.

Что сегодня предлагает рынок для автоматизации: обзор новинок

Сегодня киоск с роботами — это больше, чем просто экспонат на технической ярмарке. Есть несколько запатентованных брендов, которые удовлетворяют потребностям людей. Они чаще размещены в местах с высоким трафиком, где подсчитывается скорость подготовки напитков.

MontyCaffe

Бренд присутствует в нескольких городах России в виде точек продаж кофе в торговых центрах и кафе. С прошлого года на рынок вышло около 10 роботов. В разработку входит варка кофе, коктейлей, продажа сладостей, кексов и мороженого. Вы оплачиваете его в системе безналичных расчетов.

В процессе разработки авторы проекта поставили перед собой цель совместить функциональность с визуальной привлекательностью. Роботу нужны были руки, которые смогли бы дотянуться до всех необходимых полок и предметов. Интерфейс должен быть привлекательным, а не пугающим. Собранная версия бариста выглядела как богомол. Английское название этого насекомого похоже на название изобретения.

KIKI Robo Caffe

Этот робот-киоск немного похож на человека. Чтобы сделать его более похожим на человека, модель была оснащена функцией распознавания человеческой речи, а также возможностью реагировать. Получившийся электронный бариста способен вести простые беседы с клиентами и совершать жесты, сопровождающие ответы.

Заказ осуществляется через монитор с сенсорным экраном. Оплата производится наличными через банкомат. Автоматизированный робокиоск привлекателен тем, что им легко управлять. Размещение агрегатов обеспечивает доступ к оборудованию и расходным материалам. Некоторые предметы можно хранить в специально отведенном для этого месте для хранения. Робот и оборудование закрыты прочным стеклом для защиты от вандалов.

Cafe X

Эту модель разработала компания Robotic Coffee Bar, три пилотных робота которой обслуживают жителей и туристов Сан-Франциско с 2017 года. Эта машина, сравнительно недавно установленная в аэропорту Сан-Хосе, считается усовершенствованной версией более ранней модели.

Он может обрабатывать до 10 заказов одновременно, делая заказанные напитки готовыми за считанные минуты. Устройство представляет собой механическую руку, которая перемещается между блоками в соответствии с запрограммированными инструкциями. Этот робот работает с качественными ингредиентами от местных производителей и фирменным печеньем.

Само кафе привлекает гостей уютным дизайном с использованием современных интерфейсов. Во время перерывов робот может двигаться в ритме хип-хопа.

Подведем итог: создание кофеварочных роботов — это не только следствие технического прогресса, но и ответ на меняющиеся потребности общества. В сегодняшних реалиях ценится быстрое обслуживание с минимальным человеческим контактом. А для владельца кафе важно получать доход с меньшими вложениями. Поэтому машина, работающая раз в день непрерывно по выходным, — настоящая находка.

Благодаря качеству ингредиентов кофе, приготовленный роботами, вкуснее низкосортных напитков из автомата. Поскольку в процессе отсутствует человеческий фактор, меньше шансов совершить ошибку. А необычная внешность бариста привлекает клиентов.