Малый бизнес в аграрном сегменте будет приносить стабильный доход, если только осознанно подойдет к организации своего бизнеса. Животноводство — наиболее интересная отрасль сельского хозяйства, рентабельность которой зависит от готовности предпринимателя к работе, развития рынка и привлечения потребителей. Элементарный бизнес-план, беглый анализ рынка сбыта и коммерческого риска — вот условия, необходимые для успешного старта в аграрном бизнесе. Овцеводство — наименее затратный вид животноводства с минимальной вероятностью незапланированных потерь. Поэтому овцеводство — лучший бизнес для начинающего фермера. Итак, к делу.
Овцеводство как бизнес: с чего начать?
Первый шаг — подробный анализ овцеводства. Профессиональная литература позволит разобраться в основах формирования стада, расскажет об эффективности данного вида поголовья, поможет подробно разобраться в концепциях разведения и ремонта стада. Кроме того, вы сможете оценить свои возможности в прогнозе по планируемым ресурсам — текущим пастбищам, хозяйственным постройкам и т. д. Важно понимать, что овцеводство предлагает как бизнес для начинающего фермера.
Планируемое производство:
- Мясо и жир (стрижка овец);
- Молоко и молочная баранина (деликатесы);
- Драгоценная шерсть и кожа (звероводство).
Можно специализироваться на одном товарном сегменте, предлагая, например, только молочные продукты из баранины. Но гораздо рациональнее выжать из овцеводства все, даже в небольших количествах на начальном этапе хозяйства. Предприимчивые торговцы даже зарабатывали деньги, продавая навоз из овчарни. Это скромный источник дохода, но как источник альтернативного дохода он не вредит хозяйству. Замечательно, если у вас уже есть идея для баранины и распродажи шерсти.
Где основать животноводческое хозяйство?
Решив осваивать овцеводство как вид экономической деятельности, необходимо определиться с местом расположения комплекса: конюшни, загоны, пастбища и т. д. Нет нужных участков в голове? Приглашаем вас посмотреть близлежащие города. Достаточно открыть в Интернете карты местности и посмотреть на пустующие (без промзон) зеленые луга в муниципальных образованиях области. Вы видите что-нибудь, что вам нравится? Затем остается связаться с местными властями для обсуждения условий аренды земли под племенной комплекс.
Вам не нужно беспокоиться о завышенных арендных ставках и нехватке инфраструктуры в этом районе. В деревнях много дешевой, бесплатной земли с большим количеством травы, чтобы пасти овец. Есть также много заброшенных хозяйственных построек (богатое наследие совхозов и колхозов). Начинающему земледельцу не стоит бояться трудностей, ему следует научиться их преодолевать. Желательно с самого начала иметь крытую овчарню. Однако овец можно содержать и на улице, если у них много пастбищ.
Овцеводство как бизнес: что важно предусмотреть?
Каждый начинающий фермер рискует понести убытки, которые следует свести к минимуму. Если у молодой фермы нет денег на «страховку», первую коммерческую прибыль следует сэкономить на «стабилизационном фонде». Это спасет хозяйство в любых кризисных условиях: закупка вакцин в случае эпидемиологической угрозы, экстренное устранение дефицита кормов, оплата рекламы в случае падения спроса на продукцию, аренда новых пастбищ и многое другое.
Составляя бизнес-план овцеводства, начинающий заводчик не должен забывать о таких статьях расходов, как: закупка кормов и медикаментов, аренда сельскохозяйственных угодий, развитие комплекса (расширение ферм, приобретение нового племенного скота и т. д.) ), выплаты работникам (молочнику, ветеринару, пастуху, сезонным работникам). Также должны быть предусмотрены резервные пастбища. Эти земли позволят без дополнительных работ увеличить поголовье крупного рогатого скота.
Овцеводство: юридические и организационные вопросы
Следует ли начинающему фермеру юридически оформить свой бизнес? Это напрямую зависит от масштабов овчарни. Если предприниматель начинает свой бизнес с небольшой фермы, не сдавая в аренду коммунальную или частную землю, вопрос о легализации работы овчарни остается на его усмотрение. Но здесь следует учесть, что вряд ли кто-то будет обсуждать деловые вопросы (аренда, продажа и т. д.) С физическим лицом. Если вы собираетесь работать с серьезными каналами продаж (магазины, рестораны, кормушки и т. д.), Получите полноценный статус ИП.
Чтобы быть признанным полноценным производителем сельхозпродукции и не иметь проблем с продажей молока, мяса и овечьей шерсти, необходимо привести свое хозяйство к нормативам санитарно-эпидемиологических требований. Здесь также будет полезна профессиональная литература. Основной упор делается на правильную организацию бойни и склада готовой продукции. Если вы неукоснительно следуете стандартам СанПин, Роспотребнадзор никогда не станет препятствием для реализации вашего качественного продукта.
Плюсы и минусы бизнеса на разведении овец
Объективно оценивая овцеводство как бизнес для начинающего фермера, можно отметить, что преимуществ этого коммерческого сегмента гораздо больше, чем очевидных недостатков. Из последних сразу можно заметить трудоемкость бизнес-идеи с рентабельностью порядка 30-35%. Многие предприниматели мечтают о более высокой рентабельности, но без работы ее невозможно добиться ни в каком деле. Рад, что рентабельность здесь хоть и не очень высокая, но стабильная. Вот еще несколько преимуществ овцеводства:
- Затраты на корм минимальны. Летом достаточно травы с пастбища;
- Срок продуктивности молодняка в день убоя мяса — всего 3-4 месяца;
- Продукция овцеводства разнообразна — мясо, шерсть и даже молоко;
- Овцеводство как вид хозяйственной деятельности не требует сложной организации и тяжелого оборудования;
- В этом виде земледелия нет потерь от массового вымирания скота.
Это интересно! Европейская фабрика костюмных тканей Reda (Италия) содержит приличное стадо мериносовых овец ни в коем случае не для добычи мяса или шерсти. Этих животных лучше кормить и содержать в исключительных условиях только для того, чтобы технологи Reda могли взять с собой модель из овечьей шерсти, когда пойдут покупать овечью шерсть для ткани костюма. Итальянская фабрика не будет работать с поставщиком, предлагающим шерсть хуже, чем та, которую производят испорченные овцы Реды.
К вопросу окупаемости животноводческого бизнеса
Овцеводство — удобный бизнес для начинающего фермера. Инвестиции минимальны, а возврат всегда радует стабильностью. Это круглогодичный бизнес, который одинаково прибылен как летом, так и зимой. А главное в овцеводстве то, что его всегда можно выгодно подтянуть на теплое время года. После содержания стада овец на пастбище летом можно ограничить поголовье овец зимним периодом. Такой подход позволяет сэкономить на покупке комбикорма и сена. Последнее, кстати, можно сделать самостоятельно, наняв временную рабочую силу на период худоба.
